Receta de sopa de puerro y patata

El tiempo por aquí arriba estos días es plenamente invernal. Las primeras nevadas ya han hecho acto de presencia y el frío es acusado a diario, así que más que nunca apetecen los platos de cuchara en comidas y cenas. Cuando no tengo mucho tiempo pero nos apetece tomar un caldito caliente de primero esta receta de sopa de puerro y patata es la salvación.
Si os dais cuenta esta receta es la base...



Esto es solo un extracto del contenido. Visita la web para ver el artículo completo

Diseño y tradición unidos en preciosos utensilios de cocina

Después de unas vacaciones navideñas sin poder apenas dedicarme a navegar tranquilamente como a mí me gusta, ya vuelvo a mi rutina diaria poco a poco, lo que me permite encontrar maravillas para la cocina como estos preciosos utensilios de cocina que unen diseño y tradición.
Un juego de cuchara, pala y tenedor en madera de haya para cocinar, que hará las delicias de cualquier cocinillas adicto a...



Esto es solo un extracto del contenido. Visita la web para ver el artículo completo

Tacos mexicanos de ternera. Receta

A veces no tenemos muchas ganas de cocinar y en esas ocasiones, las recetas más sencillas nos vienen estupendamente. En los últimos días con tanta niebla las migrañas me han tenido bastante apagado y esta receta de tacos mexicanos de ternera me ha solucionado la cena de la familia.
Lo bueno de este tipo de recetas es que son susceptibles de ser adaptadas a los gustos de cada familia que podrá...



Esto es solo un extracto del contenido. Visita la web para ver el artículo completo

Repostería casera. Libro de cocina

En las reuniones familiares para intercambiarnos los regalos de los Reyes Magos, mi familia sigue regalándome libros de cocina, por lo que creo que el año que viene voy a pedir una nueva estantería porque casi no me caben ya. Este año, uno de los que me han regalado ha sido el libro Repostería casera de la Editorial Casa del libro.
Este libro es muy interesante ya que tiene un montón de...



Esto es solo un extracto del contenido. Visita la web para ver el artículo completo

Sopa cremosa de calabaza al curry con garbanzos y espinacas. Receta

Niebla, vientos helados y bajas temperaturas, no hay duda de que estamos en pleno invierno y tenemos todavía muchas semanas de frío por delante. Para combatir las inclemencias del tiempo no hay nada como los platos de cuchara, pero no todos tienen que ser pesados. Esta sopa cremosa de calabaza al curry con garbanzos y espinacas es un buen ejemplo.
Siempre me han gustado las espinacas pero en mi...



Esto es solo un extracto del contenido. Visita la web para ver el artículo completo

Cómo preparar el pincho ganador del VIII Concurso de Pinchos y Tapas de Valladolid

Hoy quiero mostraros cómo preparar el pincho ganador del VIII Concurso de Pinchos y Tapas de Valladolid ya que hace unos días tuve ocasión de ver en directo a Carlos Valenti y Neilton Marcelino de Olivera elaborando su Pan, Queso y Vino, con el que ganaron en dicho certamen.
Al parecer este pincho quería recoger la tradición de los típicos panes de queijo de Brasil de donde proviene Neiton...



Esto es solo un extracto del contenido. Visita la web para ver el artículo completo