Esta receta me la dió un amigo italiano tras probar las albóndigas tan deliciosas que él había preparado para una amiga común. Por lo visto, son típicas en Italia. Yo he adaptado la receta a la Thermomix y he estado tentada de añadirles calabacines y zanahorias, es que las verduras combinan tan bien con el [...]
El artículo Albóndigas de berenjena y parmesano ha sido originalmente publicado en Recetas Thermomix.
