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miércoles, 16 de enero de 2013

Espejito, espejito, ¿cómo seré dentro de 10 años si bebo demasiado?



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Las campañas contra el abuso del alcohol y las drogas han jugado tradicionalmente la baza del miedo: accidentes, malos viajes, gusanos que se meten por la nariz... Sin embargo, ninguna nos había proporcionado el pánico de vernos a nosotros mismos tras unos cuantos añitos de despendole. Esta bendita inocencia se ha acabado con el nacimiento de la aplicación para móviles Drinking Mirror.



Creada por el Departamento de Salud de Escocia, la app tiene un funcionamiento muy simple: subes una foto tuya, eliges cuantas copas de vino te tomas a la semana, y te devuelve una imagen de cómo serás dentro de una década. Cada copa se supone que contiene 175 mililitros. Si tomas entre una y cinco, engordas y enrojeces levemente. De seis a diez, empiezas a parecer un borrachillo de ojos inyectados en sangre y venillas por la cara. Si te pasas de diez, te conviertes en un odre lleno de alcohol con notables estragos en tu cara. Y si coges esta foto y le pones diez copas más, el resultado es tan horrible que te planteas volver a beber alguna vez en tu vida.


La aplicación, que forma parte de la campaña Drop a Glass Size, está dirigida a las mujeres, al parecer el colectivo más perjudicado por el abuso de alcohol en Escocia. Según los datos oficiales, el 38% de las escocesas beben en exceso, el número de muertes por esta causa entre mujeres de 30 a 44 años se ha duplicado en los últimos 20 años. Aunque puedes usarla independientemente de tu género, piensa que si eres macho deberías aumentar un poco las cantidades, puesto que según las autoridades sanitarias escocesas los hombres pueden beber algo más que las mujeres sin poner en riesgo su salud.


Como podréis imaginar, lo primero que hice nada más saber de la existencia del Espejo del Beber fue bajármelo y utilizarlo con una foto mía. No soy de los que toma más de 10 copas de vino a la semana, pero bueno, por si las moscas... El resultado fue bastante alarmante. Y más alarmante aún el de las más de 20 copas.



Yo drinking mirror



Para mostrar el efecto del alcohol en otras caras, decidí jugar con rostros de personajes de actualidad en España. Espero que si lo ven no se molesten, porque no estoy insinuando de ninguna manera que beban demasiado, ni siquiera que beban: sólo quiero enseñar cómo funciona la aplicación. En la primera persona que pensé, no sé por qué, fue en Ana Botella, que quedó así.



Ana botella drinking



 


El héroe de Pesadilla en la cocina, Alberto Chicote, fue el siguiente en pasar por el espejito mágico. Resultó seriamente perjudicado, diría que casi tanto como yo.



Chicote drinking mirror



 


¿Y qué pasaría si aplicamos Drinking Mirror a una joven estrella del deporte? A Messi el sobrepeso le deforma la cara hasta parecer un leñador vasco con excesiva afición a los txikitos.



Mess drinking mirror



 


No sé si por el photoshop de la foto original o por el hecho de ser tonadillera, Isabel Pantoja produjo un efecto extraño. Se le enrojecieron un poco las mejillas y los ojos, pero más que nada le creció la mandíbula.



Pantoja drinking mirror



 


También me entretuve un rato con el yerno de Su Majestad el Rey, Iñaki Urdangarín. Esto es lo que pasaría si sus tribulaciones con la justicia le llevaran a pimplar en exceso en los próximos 10 años.



Urdangarin drinking mirror



 


Por último, pasé por el Drinking Mirror a mi idolatrada Massiel. La mujer que cantó La, la, la, Eres y Más fuerte se transformó en una especie de travesti hinchada por la cortisona.



Massiel drinking mirror



 


Como habréis podido comprobar, Drinking Mirror es bastante mejorable en cuanto a sus resultados gráficos, y no sé si resulta un poco exagerada: conozco a personas que beben entre 5 y 10 copas de vino a la semana desde luego no están así (puede que sus hígados tengan una opinión diferente, hablo del aspecto físico). Probablemente mucha gente se limite a hacer unas risas con la aplicación, pero como idea para concienciar al público del efecto del consumo diario del alcohol no va por el mal camino. Sólo le falta una alerta automática que haga aparecer tu foto de futuro alcohólico en el móvil cuando te vayas a servir el segundo o el tercer vaso, pero supongo que la tecnología aún tiene que avanzar para eso.

martes, 11 de diciembre de 2012

¿Cuántos alimentos dona mi supermercado?

Donación alimentos supermercados

Es la pregunta del millón esta semana, ¿cuántos alimentos dona mi supermercado?, o en el peor de los casos, si dona alimentos en absoluto, como ocurre en muchos casos. No ha sido fácil, pero he conseguido recabar información al respecto, y así poder proporcionaros algunos números con los que orientarse en este asunto.

Antes de entrar en materia, conviene distinguir entre las donaciones puntuales, debidas a campañas de recogida de alimentos o eventos similares, y las colaboraciones que implican la donación de productos cercanos a su fecha de consumo preferente o que hayan sufrido algún desperfecto que impidan su venta pero no afecten a su consumo.

Carrefour

He decidido empezar por el supermercado —más bien hipermercado— que más volumen dona. En el año 2011, entregaron a FESBAL (Federación española de Bancos de Alimentos), más de 2.500 toneladas de alimentos, la mitad aproximadamente en jornadas de recogida, en las que duplicaban o triplicaban con su aportación la cantidad entregada por los clientes, y la otra mitad en donaciones directas.

Estos alimentos no difieren en nada a los que se venden en la tienda, y se entregan en función de lo demandado por los bancos de alimentos, normalmente legumbres, pasta, arroz, harina y azúcar. Además, algunos centros próximos a los Bancos de Alimentos de cada región donan alimentos no aptos para su venta (latas con golpes, etiquetas rasgadas…), pero que se pueden consumir perfectamente.

Lidl

Me ha sorprendido gratamente poder colocar a Lidl en la segunda posición, con una impresionante donación anual que ronda las 700 toneladas de alimentos, tanto al Banco de Alimentos como diversas asociaciones, logradas a partir de donaciones continuadas de los excedentes de mercancia retirados de las tiendas, pero aptos para su consumo.

En noviembre de este mismo año firmaron un acuerdo con FESBAL para potenciar esta colaboración, e incluso estas Navidades han lanzado una campaña en la que donarán 100 gramos de comida por cada tableta de turrón solidario que vendan. Si venden el stock lanzado, donarán más de 100 toneladas de alimentos.

Eroski

Donación alimentos supermercados

La cadena de supermercados e hipermercados Eroski también hace gala de preocuparse por el buen abastecimiento de los bancos de alimentos. Por un lado, colabora participando en las campañas regulares de recogida de alimentos, añadiendo además el 20% de lo recogido; por el otro, dona diariamente alimentos frescos con mucha antelación a su fecha de caducidad, así como productos con algún deterioro que no afecte a su calidad.

Además de las aportaciones puntuales, —en la última celebrada, 166 toneladas— durante los últimos 15 años han repartido más de siete millones de kilos de alimentos, lo cual arroja una media de casi 500 toneladas al año, así que es más bien un empate técnico con Lidl a falta de más datos.

Consum

Para los que no conozcáis Consum, es una cooperativa de supermercados valenciana, que durante un tiempo formó parte del grupo Eroski. Actualmente no operan en todo el territorio nacional, sino principalmente en la Comunidad Valenciana, con algo de presencia en Cataluña y Murcia, y prácticamente testimonial en Andalucía, Castilla La Mancha y Aragón. Por eso sus 400 toneladas de alimentos donados tienen más mérito aún.

A través de su programa “Profit”, como parte del Plan de Colaboraciones Solidarias, han estandarizado la donación de productos retirados para garantizar su vida comercial, pero que aún no han llegado a su caducidad. Éstos se entregan a entidades sociales como Cáritas, Cruz Roja o el Banco de Alimentos para su posterior distribución.

Mercadona

Sé que estabais todos deseando que llegara el momento de hablar de Mercadona y su política de donación de alimentos. Según los datos que he podido recabar, en el año 2011 solo donó 15 toneladas de alimentos, si bien en su página web y en Twitter afirman que esta año ya han donado 150 toneladas (en una campaña del 1 de Diciembre) y que piensan llegar a 450 toneladas a final de año. Aún así, muy poco para ser la empresa con mayor facturación en España por delante de Inditex y El Corte Inglés.

Mercadona dona alimentos

Casualidades de la vida, tras la emisión del programa Salvados el domingo, en el que Jaime Serra, presidente del Banco de Alimentos de Valencia, afirmaba que Mercadona no les donaba alimento alguno, ayer se conoció que Mercadona ha llegado a un acuerdo con FESBAL para formalizar esas donaciones.

Sin embargo, la política de la cadena de supermercados valenciana en cuanto al tratamiento de los excedentes alimentarios en sus establecimientos parece distar mucho de la idónea. Toda la comida cercana a su fecha de caducidad o que no reúne las características para su venta es recogida y destruida o reciclada para hacer biocombustibles y abonos, tal como afirma la propia Mercadona en su Facebook. Sus argumentos hacen referencia a la seguridad alimentaria, pero la comparación con el resto de supermercados es reveladora.

Otros supermercados

He intentado recabar información sobre otros supermercados como Hipercor, Supermercados de El Corte Inglés y Alcampo, pero aunque sí que he encontrado noticias que informan de su colaboración con el Banco de Alimentos en actividades como captación de alimentos y carreras benéficas, no hay datos de sus aportaciones al Banco de Alimentos u otras organizaciones.

Espero que con este amplio resumen hayáis podido responder a la pregunta ¿Cuántos alimentos dona mi supermercado?, ahora debéis meditar sobre si esta información os hará cambiar de establecimiento o simplemente iréis a comprar con algún que otro remordimiento puntual, maldiciendo sus ricos helados —por decir algo— y el hecho de que esté justo debajo de vuestra casa.

Imágenes | X-ray Delta One y Roadside pictures en Flickr
En Directo al Paladar | ¿Cómo funcionan los bancos de alimentos?