Las fiestas navideñas pueden ser una buena oportunidad para innovar en la cocina y no aburrirnos con los mismos platos todos los años. En esta recopilación os proponemos recetas como la puralda rellena de ciruelas y piñones, ostras envueltas en samón ahumado, pastel de setas y langostinos, conejo relleno, crema de cigalas, foie con reducción de vino moscatel, mousse de calabaza en timbal de chocolate, bombones dulces de arroz con leche, brazo gitano relleno de crema de castañas y trufas de Navidad.
